Tveråsvegen 23
7790 Malm
Tveråsvegen 23
7790 Malm
Tverås Gårdsmat holder til på Tverås Søndre ved Malm, innerst i Trondheimsfjorden. På gården produseres melk og kjøtt, og foredlingen omfatter økologisk gomme og vaniljeprim. Gommen lages etter trønderske tradisjoner, mens vaniljeprimen er utviklet etter egen oppskrift med karamellisert og fyldig smak av ekte vanilje.
Vaniljeprimen ble tildelt gull under NM i ost i 2021. Produktene bygger på gårdens egen melkeproduksjon og viderefører tradisjoner som gommekoking, med råvarer fra dyr som beiter på kløvereng og kulturbeiter i området rundt Malm.