Gjerdsfletene 7
6863 Leikanger
Turken Brygg, Leikanger
Veibeskrivelse
Kategorier
Frukt, bær og drikke
Beskrivelse
Turken Brygg er et mikrobryggeri i Leikanger med lokal distribusjon og fokus på kvalitet fremfor kvantitet. Bryggeriet drives på frivillig basis av fire personer, hvor tre er pensjonister. Ølsortene er oppkalt etter lokale stedsnavn, med utfyllende informasjon på etikettene, og brygges etter den tyske reinhetsloven.
Flere av ølene er undergjæret ved 11 grader, blant annet tre typer lager og en baltisk porter. Bryggeriet produserer også en kraftig humlet variant med slovensk humle og en engelsk IPA som er enzymbehandlet for glutenreduksjon og tilsatt tørket appelsinskall.