Norafjordvegen 977
6859 Slinda
Ølmheim siderhage, Slinda
Veibeskrivelse
Kategorier
Frukt, bær og drikke
Beskrivelse
Olmheim Siderhage i Slinda i Sogn produserer naturleg og tørr sider av norske epler fra egen gård. Eplene presses, gjæres og lagres på tradisjonelt vis, uten andre tilsetninger enn gjær, slik at råvarene får utvikle naturlige bobler og lagringsaroma.
Gården har vært i familien i over 300 år og kombinerer fruktdyrking med moderne siderproduksjon. Her tilbys sidersmaking og salg direkte fra siderhagen, med tydelig lokal forankring i fruktbygdene i Sogn.