Henrikhajen, Hopland

Henrikhajen (Henrikhajen Aaland) er en lokal frukt‑ og bærgård og småskala lokalmatprodusent på Hopland i Stryn kommune, Vestland. Gården har lang tradisjon for fruktdyrking og foredler sesongens epler, pærer og andre fruktbaserte råvarer til egenpresset eple‑ og pæremost kalt Panoramajus. Produktene er kortreiste og basert på råvarer dyrket i bygdene langs Panoramavegen i Nordfjord med fokus på naturlig smak og håndverk.

Henrikhajen sel ferske frukt‑ og bærprodukter direkte fra gården og via bestillinger, og har mottatt Spesialitet‑merker for flere av sine moster – en anerkjennelse for kvalitet og tradisjon i norsk lokalmat. Aktiviteten er tydelig forankret i Nordfjord og gir kunder tilgang til kortreist juice og fruktprodukter direkte fra produsenten.