Ysterivegen 2B
2676 Heidal
Ysterivegen 2B
2676 Heidal
Heidal Ysteri AS er et tradisjonsrikt ysteri og lokalmatprodusent i Heidal i Sel kommune, Innlandet. Her foredles melk til klassiske norske oster som Heidalsost og Heidalsprim, basert på lokale råvarer og gamle ostehåndverkstradisjoner i Gudbrandsdalen. I tillegg til ysting drives et lite bakeri som baker brød, gjærkaker og annet godt fra bunnen av, med fokus på smaker forankret i regionens matkultur.
Gårdsutsalg og nettbutikk gir kunder direkte tilgang til kortreist ost, rømmegraut og bakerivarer som reflekterer lokal produksjon i Heidal. Produktene er utviklet med vekt på kvalitet og regional identitet, og Heidal Ysteri representerer en levende del av lokal mattradisjon i Innlandet.