Brokkestøylen
4748 Rysstad
Brokkestøylen, Rysstad
Veibeskrivelse
Kategorier
Frukt, bær og drikke
Egg, ost og meieri
Kjøtt og fjærkre
Beskrivelse
Brokkestøylen er en tradisjonsrik seter og serveringssted i Setesdal som tilbyr lokal mat basert på egne råvarer, seterdrift og foredling av melk, kjøtt og andre gårdsprodukter. Virksomheten er kjent for bruk av tradisjonelle metoder og autentiske smaker med sterk forankring i seterkulturen.
Med beliggenhet i Valle kommune er Brokkestøylen en sentral del av det lokale matmiljøet i Setesdal. Foretaket bidrar til lokal verdiskaping gjennom matproduksjon, servering og formidling av setertradisjoner, med tydelig geografisk forankring i fjellbygdene i Agder.