Vardø ligger i Varanger, med åpent hav, kyst og arktisk klima som gir særegne rammer for lokal matproduksjon. Området har svært begrenset jordbruk, men lange tradisjoner knyttet til fiske, sjømat og foredling i liten skala. Naturgrunnlaget gir lokalmat basert på fisk, kongekrabbe, sjømat og foredlede produkter, med tydelig preg av arktiske forhold, hav og kystkultur i Varanger.
I Vardø finner du produsenter som selger lokalmat direkte til forbruker. På inorge.no får du oversikt over hvem som tilbyr lokalmat i området, og kan enkelt finne fram til tilbydere som selger direkte. inorge.no fungerer som en veiviser for deg som vil handle kortreist mat fra lokale produsenter i Varanger.