Vaksdal ligger i Vestland, med fjorder, bratte dalsider og innlandsbygder som gir grunnlag for tradisjonelt vestlandsk landbruk. Området har lange tradisjoner for husdyrhold, grovfôrbasert drift og bruk av utmark, ofte kombinert med mindre gårdsbruk og lokal foredling. Naturgrunnlaget gir lokalmat basert på kjøtt, melk, egg og foredlede produkter med tydelig preg av fjord- og dalandskapet i indre deler av Vestland.
I Vaksdal finner du gårder og produsenter som selger lokalmat direkte til forbruker. På inorge.no får du oversikt over hvem som tilbyr lokalmat i området, og kan enkelt finne fram til tilbydere som selger direkte. inorge.no fungerer som en veiviser for deg som vil handle kortreist mat fra lokale produsenter i Vestland.