Trysil ligge lengst øst i Innlandet fylke, med skoglandskap, elvedaler og fjellområder som gir gode vilkår for tradisjonelt innlandslandbruk. Området har lange tradisjoner for husdyrhold, grovfôrbasert drift og skogbruk, ofte kombinert med lokal foredling og direkte salg. Naturgrunnlaget gir lokalmat basert på kjøtt, melk, egg og foredlede produkter med tydelig preg av skog- og fjellandbruket i Østerdalen.
I Trysil finner du gårder og produsenter som selger lokalmat direkte til forbruker. På inorge.no får du oversikt over hvem som tilbyr lokalmat i området, og kan enkelt finne fram til tilbydere som selger direkte. inorge.no fungerer som en veiviser for deg som vil handle kortreist mat fra lokale produsenter i Østerdalen.