Stor-Elvdal ligger i Østerdalen, med store skogområder, dalfører og fjellnære bygder som gir grunnlag for tradisjonelt innlandslandbruk. Området har lange tradisjoner for husdyrhold, grovfôrbasert drift, seterbruk og bruk av utmarksressurser. Dette gir lokalmat basert på kjøtt, melk og foredlede meieriprodukter, vilt, bær og andre produkter med tydelig preg av skog- og fjellandbruk.
I Stor-Elvdal finner du gårder, setrer og produsenter som selger lokalmat direkte til forbruker. På inorge.no får du oversikt over hvem som tilbyr lokalmat i området, og kan enkelt finne fram til tilbydere som selger direkte. inorge.no fungerer som en veiviser for deg som vil handle kortreist mat fra lokale produsenter i Østerdalen.