Østfold er et av Norges viktigste jordbruksfylker, preget av flatbygder, kystområder og fruktbar leirjord. Fylket har lange tradisjoner for kornproduksjon, grønnsaksdyrking og husdyrhold, kombinert med foredling og direkte salg fra gård. Gode vekstforhold gir lokalmat basert på korn, poteter, grønnsaker, kjøtt, egg og ulike foredlede produkter.
I Østfold finner du mange produsenter som selger lokalmat direkte. På inorge.no får du oversikt over hvor lokalmat tilbys i hele fylket, og kan enkelt finne fram til aktører som selger direkte til forbruker. inorge.no fungerer som en veiviser for deg som vil handle kortreist mat fra lokale produsenter i Østfold.
Her finner du blant annet:
- Indre Østfold – Store sammenhengende jordbruksområder med korn, poteter, grønnsaker og husdyr
- Ytre Østfold – Kystnære områder med grønnsaker, gårdsdrift og foredling
- Glommadeltaet – Fruktbare jordbruksområder preget av elvelandskap og åkerdrift
- Haldenvassdraget – Jordbruksbygder med kombinasjon av korn, husdyr og gårdsforedling
- Hvaler – Kyst- og øysamfunn med mindre landbruk og lokal foredling