Nordhordland er en kyst- og fjordregion nord for Bergen, preget av øyer, fjorder, dalfører og et variert kulturlandskap som gir gode vilkår for lokal matproduksjon. Regionen har tradisjoner for husdyrhold, grovfôrbasert drift og mindre gårdsbruk, ofte kombinert med fiske, sjømat og lokal foredling. Naturgrunnlaget gir lokalmat basert på kjøtt, melk, egg, sjømat og foredlede produkter med tydelig preg av kyst, fjord og vestnorsk bygdelandskap.
I Nordhordland finner du produsenter som selger lokalmat direkte til forbruker. På inorge.no får du oversikt over hvem som tilbyr lokalmat i regionen, og kan enkelt finne fram til produsenter som selger direkte. inorge.no fungerer som en veiviser for deg som vil handle kortreist mat fra lokale produsenter i Nordhordland.
Her finner du blant annet:
Alver-området – Fjord- og kystlandskap med husdyrhold, gårdsdrift og lokal foredling
Austrheim – Kystområde med kombinasjon av landbruk, fiske og sjømat
Masfjorden – Fjord- og dalområder med husdyrhold og tradisjonelt landbruk
Modalen – Fjell- og dalområde med småskala gårdsdrift og utmarksbruk
Fedje – Øysamfunn med sjømat, kystbruk og lokal foredling