Innlandet ligger i det indre av Østlandet og strekker seg fra store jordbruksområder rundt Mjøsa til skog- og fjellområder i Gudbrandsdalen, Østerdalen og Valdres. Området har lange og sterke tradisjoner for landbruk, seterdrift og foredling av råvarer fra både innmark og utmark. Variert natur og klima gir svært gode forutsetninger for lokalmat basert på kjøtt, meieriprodukter, korn, poteter, grønnsaker, bær og vilt.
I Innlandet finner du et bredt spekter av gårder, setrer, produsenter og utsalg som tilbyr kortreiste råvarer og foredlede produkter, blant annet storfe- og småfekjøtt, melk og ost, spekemat, kornprodukter, grønnsaker og bær. På inorge.no kan du finne ut hvor lokalmat er tilgjengelig i Innlandet, og samtidig få oversikt over steder og regioner i området. inorge.no fungerer som en veiviser for deg som ønsker å utforske lokal matproduksjon i samspill med natur, tradisjon og årstider.
Her finner du blant annet:
- Mjøsa – Sentralt landskapselement og jordbruksområde
- Gudbrandsdalen – Dal med sterke seter- og landbrukstradisjoner
- Østerdalen – Skog- og innlandsområde med kjøtt- og viltproduksjon
- Valdres – Fjellregion med seterdrift og foredling
- Hedmarksvidda – Utmarksområde med beite og skog