Hitra ligger ytterst i Trøndelag og består av øyer, kystlandskap og jordbruksbygder med gode beiteområder. Kommunen har lange tradisjoner for gårdsdrift og husdyrhold i kombinasjon med kystkultur, og det milde kystklimaet gir gode forutsetninger for lokal mat basert på kjøtt, meieriprodukter og småskala foredling.
I Hitra finner du lokale produsenter, gårder og utsalg som tilbyr lokalmat og kortreiste råvarer, blant annet storfe- og sauekjøtt, meieriprodukter, ost, fjærkre, egg, bakervarer og foredlede produkter – i tillegg til sjømat der det er naturlig. På inorge.no kan du finne ut hvor du kan kjøpe lokalmat i Hitra, og samtidig oppleve gårdsbesøk, øy- og kystnære matopplevelser og få innsikt i hvordan maten blir produsert i samspill med natur, kulturlandskap og lokalsamfunn.