Hamar ligger ved bredden av Mjøsa i Innlandet og er et viktig by- og regionsenter omgitt av Hedmarkens åpne og fruktbare jordbrukslandskap. Området har lange tradisjoner for landbruk og matproduksjon, og nærheten mellom by, gårder og marked gir svært gode forutsetninger for lokal mat basert på kortreiste råvarer og lokal foredling.
I Hamar finner du lokale produsenter, gårder og utsalg som tilbyr lokalmat og kortreiste produkter, blant annet kjøtt, fjærkre, egg, meieriprodukter, grønnsaker, bakervarer og foredlede varer. På inorge.no kan du finne ut hvor du kan kjøpe lokalmat i Hamar, og samtidig oppleve markeder, gårdsbesøk og bynære matopplevelser som viser hvordan maten blir produsert i samspill med jordbruk, byliv og sesong.