Engerdal ligger lengst nordøst i Innlandet, på grensen mot Trøndelag og Sverige, og er preget av fjell, vidder, innsjøer og store utmarksområder. Kommunen omfatter deler av Femundsmarka og områder rundt Femunden, og har lange tradisjoner for seterdrift, beitebruk, jakt og foredling av råvarer fra utmark og fjell.
I Engerdal finner du lokale produsenter, gårder og utsalg som tilbyr lokalmat og kortreiste råvarer, særlig kjøtt fra storfe og småfe, vilt, spekemat, meieriprodukter, ost og foredlede produkter. På inorge.no kan du finne ut hvor du kan kjøpe lokalmat i Engerdal, og samtidig oppleve seterbesøk, tradisjonsmat og få innsikt i hvordan maten blir produsert i samspill med fjellnatur, årstider og lokal kultur.