Aurland ligger innerst i Aurlandsfjorden i Vestland, omgitt av bratte fjellsider, fossefall og frodige dalfører. Fjordlandskapet, kombinert med seterdrift, beiteområder og lange tradisjoner for matforedling, gir gode forutsetninger for lokal mat med tydelig preg av vestnorsk natur og kultur.
I Aurland finner du lokale produsenter, gårder og utsalg som tilbyr lokalmat og kortreiste råvarer, blant annet kjøtt, meieriprodukter, bakervarer, honning og foredlede produkter. På inorge.no kan du finne ut hvor du kan kjøpe lokalmat i Aurland, og samtidig oppleve gårdsbesøk, lokale mattradisjoner og få innsikt i hvordan maten blir produsert i samspill med fjord, fjell og levende bygdemiljø.