Åsnes ligger i Solør i Innlandet, langs Glomma og på grensen mot Finnskogen. Området er preget av store skogområder, elvedaler og åpne jordbruksarealer, noe som gir gode forutsetninger for lokal matproduksjon basert på innlandsjordbruk, skogressurser og lange tradisjoner.
I Åsnes finner du lokale produsenter, gårder og utsalg som tilbyr lokalmat og kortreiste råvarer, blant annet kjøtt, kornprodukter, bakervarer, honning, bær og foredlede produkter. På inorge.no kan du finne ut hvor du kan kjøpe lokalmat i Åsnes, og samtidig oppleve gårdsbesøk, lokale mattradisjoner og få innsikt i hvordan maten blir produsert i samspill med natur og kulturlandskap.