Åseral ligger nord i Agder, høyt til fjells mellom Setesdal og indre deler av Sørlandet. Kommunen er preget av heier, fjell, dalfører og et åpent innlandsklima som har gitt grunnlag for tradisjonelt landbruk, beitebruk og foredling av lokale råvarer gjennom generasjoner.
I Åseral finner du lokale produsenter, gårder og utsalg som tilbyr lokalmat og kortreiste produkter, blant annet kjøtt, spekemat, bakervarer, honning og foredlede varer. På inorge.no kan du finne ut hvor du kan kjøpe lokalmat i Åseral, og samtidig oppleve gårdsbesøk, lokal matkultur og få innsikt i hvordan maten blir produsert i samspill med natur og tradisjon.