Melk er et grunnleggende meieriprodukt i Norge, produsert fra gårds- og småmeierier over hele landet. Norsk melk selges som helmelk, lettmelk eller skummet melk, og er kjent for frisk smak og høy kvalitet.
Opprinnelse og bruk
Melk har lange tradisjoner i norsk kosthold og matproduksjon. Den brukes som drikk, i kaffe, te og smoothies, i baking, sauser og supper, samt som base for meieriprodukter som yoghurt, fløte og ost. Fersk melk fra gårder har naturlig smak og kort vei fra ku til kjøkken.
Næringsinnhold
Melk er rik på kalsium, protein og vitamin B12, og inneholder vitamin D og fosfor som støtter beinhelse og energiomsetning. Helmelk har høyere fettinnhold enn lett- og skummet melk, mens lettmelk og skummet melk gir lavere kalorimengde med samme næringsverdier.
Hvor i Norge – og hvorfor handle direkte
Melk selges gjennom lokale meierier over hele landet. Når du kjøper melk direkte fra produsent, får du ferskere produkt med bedre smak og naturlig kvalitet. Kort vei fra gård til kjøkken gir mindre transport og emballasje, bedre sporbarhet og støtter lokal norsk melkeproduksjon i Norge.
