Bakke Gård, Rakkestad

Bakke Gård er en gårdsprodusent i Rakkestad som tilbyr kjøtt og gårdsbaserte produkter med fokus på kvalitet, dyrevelferd og kortreiste råvarer. Virksomheten omfatter oppdrett av storfe og svin, samt salg av kjøttprodukter som er utviklet med lokal produksjon som utgangspunkt.

Med beliggenhet i landlige omgivelser i Viken er Bakke Gård en del av det lokale matmiljøet i Rakkestad og omegn. Gården bidrar til verdiskaping gjennom direkte formidling av produkter fra gården til markedet, og fremmer kortr

Et prosjekt mellom Modum, Sigdal og Krødsherad kommune fikk litt fart på sakene. I 2002 var vi også med og startet opp produsentnettverket Eventyrsmak.

Med god hjelp av Landbrukssjefen i Modum fikk vi investeringsmidler og satte i gang ombygging av bryggerhuset på gården. Alt i alt har bryggerhuset blitt bygd ut tre ganger.

Den gamle bakerovnen som Anne Karin husker at bestemoren bakte brød i blei restaurert og er nå i bruk. Anne Karins mor og en eldre sambygding delte sin kunnskap.