Fitjadalsvegen 10
5610 Øystese
Fitjadalsvegen 10
5610 Øystese
971 44 365
Heljetunet Olav Vik er en tradisjonell frukt-, bær- og sauegård i Øystese i Kvam kommune, Vestland. Gården drives av niende generasjon og har lang lokal historie med dyrking av epler, plommer og produksjon av eplemost og bærprodukter basert på kortreiste råvarer. I tillegg holder de sau for beiting og naturpleie, integrert i lokal mat- og landbrukskultur.
Heljetunet tilbyr egne frukt- og bærprodukter, juice og syltetøy direkte fra gården, og deltar på lokale markeder som Bondens Marked. Produktene har sterk regional forankring i Hardanger, med fokus på råvarer og smaker fra vekstsesongen i området.