Bjørgevegen 25, 4748 Rysstad
4748 Rysstad
Bjørgum Gård, Rysstad
Veibeskrivelse
Kategorier
Urter, planter og frø
Grønnsaker
Beskrivelse
Bjørgum Gard er en gård og produsent i Rysstad i Setesdal som dyrker grønnsaker, chili og urter og foredler dem til egne produkter som bl.a. chilisaus og lokale delikatesser. Gården kombinerer tradisjonelt småskala landbruk med moderne smakstilpasning og tilbyr kortreiste råvarer med tydelig lokal identitet.
Med beliggenhet i Valle kommune er Bjørgum Gard en aktiv del av det lokale matmiljøet i Indre Agder. Tilbyderen bidrar til verdiskaping gjennom gårdsdrift, formidling av produkter til markedet og lokale aktiviteter, samtidig som den bygger videre på generasjoner med landbrukstradisjon.