Øvrebygde 461
3650 Austbygde
Øvrebygde 461
3650 Austbygde
Stordalen gardsbruk i Austbygde står bak Tinntradisjon og produserer heilfeit brun geitost laget av ren geitemelk. Osten er prisbelønt og bygger på lokale tradisjoner og råvarer fra egen gård.
I tillegg selges grasfôret kjøtt fra egne dyr og tradisjonell takkebakst som Tinnlefser og Brau, basert på gamle gårdsoppskrifter. Produksjonen har tydelig forankring i lokal matkultur i Austbygde.