Bestem selv

I dagens Norge har matvarekjedene nesten total kontroll over hva vi spiser. De største aktørene bestemmer hvilke varer som havner i butikkhyllene, hvordan de markedsføres og hva de skal koste. Resultatet? Vi ender opp med stadig mer ultraprosessert mat, gjerne fylt med tilsetningsstoffer og skjult sukker, mens ferske, sunne råvarer blir mindre tilgjengelige og dyrere.

Men det finnes et alternativ. Et sted der du kan velge annerledes. Velg ekte og direkte.

I Norge er en gratis tjeneste som hjelper deg å finne ferske, gode og naturlige matvarer – direkte fra lokale produsenter i hele landet. Her finner du:

• Grønnsaker, frukt og bær
• Ferskt brød og ekte bakst
• Kjøtt, fisk, egg og ost
• Honning, drikke og spesialiteter du sjelden finner i supermarkedet

Hvorfor ikke bare handle i butikken?

De fleste av oss handler i dag hos de tre store, disse kontrollerer nesten hele dagligvaremarkedet og velger hvilke varer som skal få plass i hyllene. Det betyr at mange sunne og småskala produkter ofte ikke når frem til deg som kunde.

Matindustrien lager mat som er billig å produsere og enkel å lagre, det er gjerne ultraprosesserte varer med lange ingredienslister, fylt med konserveringsmidler, smaksforsterkere og skjult sukker.

Når du handler direkte fra bonden, fiskeren eller bakeren, får du ikke bare bedre mat, du støtter også mennesker og lokalsamfunn som jobber for kvalitet, bærekraft og mangfold i matveien.

Matvarekjedene kunne ikke operert slik de gjør uten politisk tilrettelegging. Norske myndigheter har tillatt for høy konsentrasjon av makt i dagligvarebransjen. Konkurransetilsynet har gjentatte ganger påpekt problemet, men de store aktørene finner alltid måter å opprettholde sin dominans.

For å ta tilbake kontrollen over hva vi spiser, må vi støtte alternative måter å handle mat på. Direktesalg fra bønder, fiskehandlere og lokale produsenter gir oss bedre mat til en mer rettferdig pris. Når ikke myndighetene regulerer dagligvaregigantenes makt og sørger for at ferske, sunne råvarer blir mer tilgjengelige og rimeligere for folk flest, kan vi gjøre det selv gjennom å handle direkte.

Supermarkedene styrer matvanene våre i dag, men det betyr ikke at det må være sånn i fremtiden.

I Norges mål er å bidra til det.