Strandkaien 3
5013 Bergen
Fjellskål Sjømatrestaurant, Bergen
Veibeskrivelse
Kategorier
Fisk og skalldyr
Beskrivelse
Fjellskål Sjømatrestaurant er en sjømatrestaurant i Bergen, med servering av fisk og skalldyr basert på sesong og tilgjengelighet fra norsk fiskeri. Menyen tar utgangspunkt i råvarer med tydelig opphav, og legger vekt på kvalitet, ferskhet og tradisjon.
Gjennom direkte servering og tilberedning formidler Fjellskål Sjømatrestaurant sjømat med kort vei fra hav til bord. Restauranten inngår i det etablerte sjømatmiljøet i Bergen og representerer et alternativ for dem som ønsker fisk og skalldyr med kjent opprinnelse og regional forankring.