Valdresmeieriet, Røn

Fosheimvegen 66

2960 Røn

Vei­be­skrivelse

Kategorier

Egg, ost og meieri

Beskrivelse

Valdresmeieriet på Røn produserer meieriprodukter etter gamle oppskrifter, håndlaget av helmelk fra gårder i Valdres. Produksjonen startet i 2011 og ble videreført under nytt navn i 2015 ved flytting til Fosheim. Osten lagres på trehyller i minimum tre måneder før den skjæres fra hele ostehjul.

I tillegg til faste oster produseres pultost, rømme og rakfiskmousse. Produktene bygger på tradisjoner for ysting i Valdres og viderefører lokal kunnskap om osteproduksjon med melk fra regionen.

/var/www/public/inorge.no/wp-content/themes/inorge-1.0/resources/views/components/includes/related-map.php

Tilbydere i nærheten av Valdresmeieriet, Røn