Salamander Bryggeri, Sveio

Sunnhordlands første kommersielle handverksbryggeri
Året 2015 vart fleire byggeri etablerte på Haugalandet og i Sunnhordland. Salamander Bryggeri var først ut og er ei familieverksemd lokalisert på garden Lyngmarka ved Lindøy i Sveio. Den raudlista storsalamanderen som er å finna i Sveio har vorte eit symbol for kommunen og gjeve navnet til bryggeriet. Verksemda vart etablert hausten 2015 av svogerene Roar Salamander Bryggeri i Sveio er Sunnhordlands første kommersielle håndverksbryggeri. Bryggeriet produserer håndverksøl med lokal identitet, blant annet øltyper som 1865 og porsølet Hildegard brygget med lokalt plukket pors.

Bryggeriet er lokalisert på garden Lyngmarka ved Lindøy i Sveio kommune, Vestland, og har siden 2015 bygget opp en portefølje med kvalitetsøl brygget i eget anlegg. Ølet selges fra eget bryggeriutsalg og til markedet i regionen.