Hamnegata 16
6100 Volda
Hamnegata 16
6100 Volda
Mylnå i Volda produserer økologisk mjøl av ulike kornslag ved landets siste gamle bygdemølle i kommersiell drift. Her males fint og grovt mjøl av kveite, spelt, rug, bygg, havre og lokalt dyrka svarthavre, basert på tradisjonelle metoder og utstyr fra 1930-tallet.
I tillegg produseres ertermjøl og havrefiber, med fokus på fiberrike og sunne råvarer. Produksjonen er lokalt forankret og bygger på håndverk og kunnskap knyttet til steinmaling, noe som gir mjøl med tydelig preg av tradisjon og kvalitet.