Tyinvegen 1832
2960 Røn
Hande Valdres Rakfisken, Røn
Veibeskrivelse
Kategorier
Fisk og skalldyr
Grønnsaker
Kjøtt og fjærkre
Beskrivelse
Hande Rakfisk er en familieeid lokalmatprodusent på Hande i Røn i Valdres, kjent for tradisjonell rakfisk og spekemat produsert etter lokal oppskrift og kortreist filosofi. Bedriften legger stor vekt på råstoff fra regionen, og rakfisken er laget av ørret som er klekket, oppvokst og foredlet i Valdres.
Produktene tilbys i gårdsutsalg, inkludert flere varianter av rakfisk og spekemat, og understreker kvalitet og regional forankring i produksjonen. Valdres er et ledende område for rakfisk i Norge, og Hande Rakfisk har oppnådd flere priser for sin rakfisk på Norsk Rakfiskfestival.