Nesveien 7
1666 Rolvsøy
Nes Cooperative Gård, Rolvsøy
Veibeskrivelse
Kategorier
Mel, brød og bakervarer
Kjøtt og fjærkre
Urter, planter og frø
Beskrivelse
Nes Cooperative Farm på Rolvsøy er en økologisk gård med dyrking av spelt, bygg, havre og hvete, kombinert med sauehold og småskala bakeri. Kornproduksjonen danner grunnlag for egen bakst, der det bakes surdeigsbrød, rundstykker og boller i bakerovn på gården.
Gården har også sauehold med salg av lammeslakt og skinn, og driften er lagt opp etter økologiske prinsipper og vekstskifte. Produksjonen er lokalt forankret og bygger på tradisjonelt landbruk, med korn, bakst og lam fra egen gård på Rolvsøy.